Az antioxidánsok valóban semlegesítik a sejtkárosodást okozó szabad gyököket, de a kutatások szerint a hatás sokkal inkább a változatos, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrend egészéből fakad, nem egy-egy „szupertápláléktól”. A koncentrált étrend-kiegészítők hatása a valós ételekhez képest jóval kevésbé bizonyított.
Ahelyett, hogy egyetlen csodaszert keresnénk, érdemesebb a napi étkezésbe minél színesebb zöldség- és gyümölcsválasztékot beépíteni – a különböző színek gyakran különböző típusú antioxidánsokat jelentenek. Ez a fajta változatosság tudományosan megalapozottabb stratégia, mint bármelyik önmagában kiemelt „csodaanyag”.
